Durian Meyvesi (榴莲 liúlián)
Dikenle kaplı olan durian meyvesi Çin’de en çok tüketilen egzotik meyvelerden biridir. Çok pahalı bir meyve olmasına rağmen o kadar popülerdir ki “Meyvelerin Kralı“ olarak da adlandırılır.
Ejder Meyvesi (Pitaya) (火龙果 huǒlóngguǒ)
Ejderha meyvesi hiç yememiş olabileceğiniz, Çin'de yaygın egzotik meyvelerden biridir. Kabuğunun dikkat çekici çıkıntılı şekli ve morumsu-kırmızı rengi tatsız görünmesine neden olabilir. Kabuğu yenmez ancak içindeki çekirdekli yenilebilen kısım oldukça lezzetlidir.
Rambutan Meyvesi (红毛丹 hóngmáodān)
Rambutan meyvesi bu listedeki en değişik üçüncü meyvedir. Bir golf ya da masa tenisi topuyla aynı boyuttadır. Kabuğu yenmez. Yeşil ve kırmızı tüyleri ilginç bir görüntüye sahip olmasını sağlar. Bu meyveyi yemek için önce kabuğunun soyulması gerekir.
Çin Koca Yemişi (杨梅 yángméi)
Bu meyve parlak kırmızı-mor rengi ve ilginç bir dokusuyla göze çarpan tüylü bir meyvedir. Parlak rengi bu meyvenin daha lezzetli gözükmesini sağlar. Yaklaşık 2 - 3 santimetre çapındadır. Çileğe benzer bir dokuya sahiptir; tadı ise nar gibi tatlı ve ekşidir. Kabuğuyla yenir.
Mangostan (山竹 shānzhú)
Mangostan kalın, mor bir kabuğa sahiptir. Kabuğunun yenmeden önce soyulması gerekir ve meyvesi tıpkı mandalina gibi kendiliğinden dilimlidir. Tadı vanilya ve çileğe benzer.
Cennet Elması (柿子 shìzi)
Kaçırılmaması gereken bir sonbahar meyvesidir. Görüntüsü domatese benzese de ağaçta yetişir. Hafif ekşi tatlı bir tada sahiptir. Bu meyve tamamen olgunlaştığında yenir, olgunlaşmadan yenen cennet elmalarının acı bir tadı vardır. Kabuğu genellikle yenmez.
Liçi (荔枝 lìzhi)
Soyulmuş liçi konservesi Çin’de yaygın bir tatlı olsa da taze liçi daha lezzetlidir. Bu meyve ağaçta yetişir ve göze çarpan kırmızı bir kabuğa sahiptir. Liçi meyvesi Çin’de o kadar yaygındır ki özellikle güneydeki meyve bahçelerinde yetiştirilir. Çabuk bozulan bir yaz meyvesidir. Tatlı ve yeşil üzüm gibi hafif ekşi bir tada sahiptir. Özellikle olgunlaştığında fermente olup alkole dönüşebilen bir meyvedir. Soyularak yenilir.
Pomelo (柚子 yòuzi)
Bu turunçgil meyvesini şaşırtıcı kılan şey boyutudur. Bir greyfurttan çok daha büyüktür. Boyutunun büyüklüğü kalın kabuğundan kaynaklanmaktadır. Pomelo meyvesi sonbaharın sonlarında ve yeni yıldan hemen sonra tüketilen bir meyvedir ve yemeklerde pişirilerek ya da çiğ yenir. Haneye iyi şans getirmesiyle tanınır, bu yüzden pomelo meyvesi geleneksel “Yeni Yıl“ hediyesi olarak verilen meyvelerden biridir. Evi bir veya iki pomelo ile süslemek yaygındır. Bu meyve aynı zamanda aile bütünlüğünün sembolüdür. Tadı greyfurtu anımsatır ve kabuğu soyularak yenilir. Pomelo, greyfurt gibi bazı ilaçlarla etkileşebilir. İlacınızın greyfurt uyarısı varsa pomelo tüketimini de doktorunuza veya eczacınıza danışın.
Kurt Üzümü (枸杞子 gǒuqǐzǐ)
Kurt üzümü patates, domates ve patlıcanla aynı bitki ailesindendir ve Çin’in kuzeybatı bölgesine özgü bir meyvedir. Tazeyken görüntüsü çeri domatesine benzer. Genellikle taze satılmaz, kuru üzüm gibi kurutulur. Çin ilacı mağazalarında ya da süpermarketlerde paketli bir şekilde satılır. Nispeten pahalı bir meyvedir. Tadı vişne suyu ile tatlı çeri domatesine benzer. Tat katması için çayın içine konulabilir.
Hünnap (红枣 hóngzǎo)
Hünnap bazen “Çin hurması” diye anılır; ancak hurma palmiyesinin meyvesiyle aynı tür değildir. Hem taze hem de kurutulmuş bir şekilde yenilebilir. Çinliler hünnabı genellikle çorbalarda çaylarda ve tatlı içeceklerde kullanır. Lezzetli bir atıştırmalıktır.