“1 Çin - 56 Etnik Grup” isimli yazı serimde bu hafta sizlerle beraber Hui etnik grubunu inceleyeceğiz.
Hui etnik grubu, 2010 yılında yapılan sayıma göre Çin anakarasında yaklaşık 10,5 milyon nüfusa sahip olup, nüfusun yaklaşık %0,79’unu oluşturmaktadır.
Huilerin büyük çoğunluğu Çince konuşur; topluluğun tarihsel ve kültürel kimliğinde İslam önemli bir yer tutar. İnandıkları dinin koşulları onları Çin mutfağının içerisinde bir alt mutfak oluşturmaya itmiştir. Çin İslam Mutfağı olarak Türkçeleştirebileceğimiz bu mutfak, her ne kadar Çincede “Huilerin Mutfağı ‘回族菜’” olarak da adlandırılsa da Çin’deki diğer Müslüman etnik gruplardan da unsurlar barındırmaktadır.
Huilerin çoğu yaşadıkları bölgenin Çince çeşidini konuşur; özellikle dini bağlamlarda Arapça ve Farsça kökenli sözcükler de kullanılır. Çin’in kuzeybatısında yoğunlaşsalar da ülkenin pek çok bölgesinde yaşarlar.
Huilerin, Çin’e Orta Asya ve Orta Doğu’dan gelen İpek Yolu tüccarları, gezginler, bu bölgelerden Çin’e göç edenler gibi birtakım yabancıların yerel Hanlarla evlilik gibi unsurlar dolayısıyla karışması sonucunda oluştuğu düşünülmektedir.
Hui adı, tarih içinde farklı topluluklar için kullanılmış olan Huihui sözcüğüyle bağlantılıdır; zamanla özellikle Müslüman toplulukları ifade etmiştir.
Bazı Huilerin soy adları, Müslümanların peygamberi olan Muhammed’in isminin baş harflerinin varyasyonlarından gelmektedir: Ma (马 mǎ), Mu (穆 mù), Mu (木 mù).
Hui kültürü, İslami geleneklerle yaşadıkları bölgelerin dil ve günlük yaşam alışkanlıklarını bir araya getirir.